Tras dos años cancelándose debido al Covid, este fin de semana se ha celebrado en Pradejón el Fungitur 2022. Se trata de unas jornadas festivas en las que el cultivo de setas es el principal protagonista.
La Rioja es el principal productor en España de champiñones y setas cultivables, aproximadamente un 60% de la producción total del país. Este total se produce básiccamente en tres localidades. Autol, Ausejo y Pradejón, siendo esta última la que produce ella sola la mitad dentro de la Comunidad.
Las cuatro variedades de hongos que se producen en Pradejón son champiñones, setas de ostra o anguileras y dos variedades asiáticas: shiitake y eryngii, esta última es la que siempre se ha conocido como seta de cardo, aunque la variedad cultivable morfológicamente no tiene mucho que ver, en este caso el pie es mucho más grueso.
Aprovechando las jornadas nos apuntamos a hacer una visita guiada que se organiza por Fungiturismo. Son dos horas en las que se explica todo lo referente al cultivo de setas y champiñones. Empezamos la visita a las 17h en el centro de interpretación, allí una chica muy maja nos explicó de forma muy amena los diferentes paneles y objetos que hay dentro del edificio. Luego allí mismo hicimos una degustación de champiñones acompañados de vino y agua; y finalmente vimos un par de explotaciones reales, una de champis y otra de setas de ostra, para esto nos acercamos con nuestros propios coches a la zona de las afueras del pueblo donde están las bodegas.
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| Centro de Interpretación del champiñón |
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| Champiñones (I) |
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| Champiñones (II) |
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| Setas de ostra (I) |
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| Setas de ostra (II) |
A las 19,15h acabamos la visita y aprovechamos para ver el ambiente del pueblo. Casi todo el jaleo estaba concentrado en la plaza de España, había mercadillo, feria y degustación de pinchos.
También dimos una vuelta por el pueblo, pero tal como me imagiba Pradejón no es un pueblo que se pueda definir como bonito. Hace unos años se hizo un proyecto para decorar con graffitis algunas de las paredes del pueblo, y quizás esto sea de lo más destacado que hay para ver.
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| Pradejón (I) |
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| Pradejón (II) |
